Semur Jengkol Pedas
Semur Jengkol Pedas

Memasak semur jengkol yang pedas, terbayangkan nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat. Yuk, kita simak cara membuat semur jengkol yang enak dan pedas berikut ini!

Semur Jengkol Pedas dan enak, yang satu ini biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan maupun makan siang dan malam dengan tema nusantara. Tentunya akan ada yang kurang rasanya bila di rumah juga sepi akan kehadirannya. Itulah sebabnya kita perlu tahu cara membuat semur jengkol yang pedas dan enak!

Dan yang paling cukup menantang dari mengolah jengkol adalah cara membersihkannya. Pasalnya kita mempersiapkan jengkol beberapa hari sebelum memasaknya. Cuci dengan air bersih selama 3 hari dan setiap harinya kita perlu mengganti airnya dengan yang baru. Setelah itu rebus jengkol dengan air secukupnya selama kurang lebih 15 menit lalu kita tiriskan. Kemudian di Geprek jengkol tersebut dan jengkol pun sudah siap untuk kita olah lebih lanjutnya.

Nah kemudian, bagaimanakah caranya untuk memasak semur jengkol yang pedas dan enak. Dan apa saja bahan yang harus kita siapkan, mari kita simak di bawah ini:

BAHAN-BAHAN
  • 500gr jengkol,yang sudah bersih dan siap di masak
  • 2cm lengkuas yang sudah di memarkan
  • 3 batang serai yang sudah di memarkan
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdt pala bubuk
  • 2 sdm untuk menumisnya
  • 6 butir bawang merah yang sudah di iris halus
  • 4 lembar daun salam
  • 10 sdm kecap
  • 1/4 merica putih bubuk
  • 800 ml air
BUMBU- BUMBU HALUS
  • 6 butir bawang merah
  • 5 buah cabai keriting
  • 3 siung bawang putih
CARA MEMASAK
  • Langkah pertama kita tumis bumbu halus bersama dengan bawang merah iris, lengkuas, daun salam, dan serai sampai harum.
  • Kemudian masukan jengkol dan kemudian aduk sampai merata.
  • Setelah itu kita tambahkan Kecap, garam, merica putih bubuk, dan pala bubuk. Dan Aduk sampai tersalut dengan bumbu semur jengkol.
  • Langkah yang terakhir yaitu kita Tuang air sedikit demi sedikit. Dan Biarkan air tersebut mengering. Setelah itu kita Sajikan semur jengkol empuk selagi hangat.

Nah, demikian lah cara membuat senur jengkol yang pedas dan juga enak tentunya. Cukup mudah kan? untuk membuatnya sendiri di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!!!!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here