cara membuat cimol
cara membuat cimol

Cara membuat cimol ternyata mudah untuk dipraktikkan. Cimol adalah salah satu jajanan yang kerap kita jumpai. Rasanya yang gurih dan empuk membuat cimol ini menjadi salah satu jajanan favorit di kalangan banyak orang. Penjual cimol yang menawarkan jajanan ini dengan pilihan bumbu-bumbu yang menambah cita rasa yang enak.

Tetapi, apabila Anda ingin mencoba membuatnya di rumah, kita dapat mempraktikannya dengan resep-resep berikut ini. Selain lebih hemat, tentunya kita juga dapat menambahkan bumbu sesuai selera.

Kami akan jelaskan untuk membuatnya sebagai berikut ini

Cimol Goreng Anti Meledak

Bahan-bahan:

  • 15 SDM tepung tapioka
  • 4 siung bawang putih sudah di haluskan
  • Daun bawang secukupnya
  • Garam
  • 100 ml air mendidih
  • Penyedap rasa/penyedap makanan

Cara Membuatnya :

Masukkan 10 sendok makan tepung tapioka ke dalam wadah yang kita sediakan, 5 sendok lagi sisihkan dulu. Kemudian campurkan bawang halus, penyedap rasa, garam secukupnya. dan tambahkan daun bawang yang telah diiris. Aduk sampai rata.

Tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil kita aduk-aduk. Sampai adonan basah semua dan menjadi lengket. Diamkan sampai agak dingin agar dapat dibentuk.

Uleni dengan tepung tapioka yang telah disisihkan. Lalu campurkan tepung tapioka tersebut sedikit demi sedikit sambil tetap diuleni. Uleni sampai kalis dan tidak lengket lagi.

Kita bentuk cimol menjadi bulat-bulat sesuai selera.

Goreng dengan minyak yang tidak terlalu panas (karena jikalau terlalu panas nanti cimol bisa meletus saat di goreng).

Apabila cimol yang sudah kita goreng mengapung berarti itu tandanya sudah matang,kemudain kita angkat dan tiriskan.

cimol sudah siap di hidangkan dengan bumbu-bumbu sesuai selera masing masing.

Cimol Balado Pedas Manis

Bahan-bahan:

  • 250 gr tepung tapioka
  • 3 SDM tepung terigu
  • 1 siung bawang putih yang sudah di haluskan
  • 1 sachet royco rasa ayam
  • 1 SDT garam
  • 150 ml air panas
  • Bumbu tabur mazzuni dan bon cabe

Cara Membuatnya:

  • Yang pertama kita Masukkan semua bahan ke dalam wadah lalu aduk sampai rata. Setelah itu tuang air panasnya.
  • Kemudian kita Uleni jika masih keras dengan air panas lagi. Jika terlalu encer, maka kita campuri lagi tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai benar-benar kalis agar mudah dibentuk dan tidak lengket.
  • Dan kita Panaskan minyak tapi jangan terlalu panas. Lalu kecilkan api saat proses penggorengan agar tidak meletus. Masukkan adonan dan tunggu sampai mengambang.
  • Apabila sudah mengambang cimol yang kita goreng kita angkat dan tiriskan.
  • Kemudian kita campuri dengan bumbu tabur yang sudah kita sediakan dengan sesuai selera, cimol balado siap di santap.

Cimol Kopong Yang Pedas Dan Gurih

Bahan-bahan:

  • 500 gr tepung tapioka
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sachet kaldu bubuk
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng
  • Bumbu AIDA dan Bumbu Balado

Cara Membuatnya:

  • Langkah pertama kita masak airnya terlebih dahulu sampai mendidih.
  • Kemudian kita masukkan tepung tapioka, kaldu bubuk, merica bubuk dan garam ke dalam wadah. Aduk-aduk sampai rata.
  • Apabila air sudah mendidih, kita campurkan dengan tepung yang sudah dicampuri dengan bumbu tadi sedikit demi sedikit. Pastikan tidak ada yang basah.
  • Uleni sampai adonan kalis kemudian kita bentuk menjadi bulat-bulat.
  • Kita masukkan cimol ke dalam minyak yang dingin (agar cimol tidak meletus). Goreng dengan api kecil kemudian kita tunggu sampai cimol mengambang. Angkat dan tiriskan.
  • Kemudian kita taburi dengan bumbu yang sudah kita sediakan, dan cimol siap untuk kita sajikan.

Cimol Bumbu SeblakĀ 

Bahan-bahan:

  • 5 sdm tepung tapioka
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdt royco
  • 1 sdt lada bubuk
  • Air secukupnya

Bumbu seblak kering:

  • kencur secukupnya
  • Royco secukupnya
  • 1 siung bawang putih
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 sdm cabe AIDA

Cara Membuatnya:

  • Yang pertama Campurkan bahan cimol dan tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Uleni sampai benar-benar kalis.
  • Kemudian di bentuk bulat-bulatan kecil setalah itu goreng dengan minyak yang tidak terlalu panas.
  • Kemudian Goreng dengan api kecil sampai mengembang. Goreng sampai warnanya menjadi kuning keemasan.
  • Untuk bumbu seblak, goreng dulu kencur dan bawang putih lalu di ulek sampai halus atau sedikit kasar.
  • Selanjutnya Iris-iris daun jeruk dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak. kemudian masukkan daun jeruk.
  • Masukkan cimol dan aduk sampai rata. Tambahkan sedikit royco dan cabe bubuk. Cicipi rasa dan cimol bumbu seblak siap dinikmati.

Nah itu lah langkah-langkah untuk membuat cimol untuk cemilan di rumah bagaimana cukup mudah kan? untuk membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba!!!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here